Ricetta del Mese

La Ricetta di Luglio

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane di Gorizia 1962 26 luglio 2013

      Considerata con sospetto in Occidente, la melanzana è l’ingrediente fondamentale di una delle ricette regina della cucina…
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La ricetta di Giugno

Branzino al sale

foto pesce al sale in evidenza 11 giugno 2013

Si avvicina l’estate ed aumenta la voglia di vivere all’aria aperta, ancora meglio se in riva al mare. Per il…
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La ricetta di Maggio

Linguine fantasia di mare

linguine fantasia di mare 21 maggio 2013

Per la ricetta del mese di maggio Gorizia 1962 propone un piatto nutriente, con profonde radici con il territorio campano,…
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Ricetta di Aprile

Alici del Tirreno a gratin

le alici del Tirreno gratinate 17 aprile 2013

Per il mese di aprile Gorizia 1962 propone una ricetta semplice e genuina, che ha il sapore delle prime “fughe”…
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Ricetta di Marzo

Il Casatiello

Il nostro casatiello 13 marzo 2013

Tra pochi giorni sarà Pasqua e la cucina tradizionale napoletana non difetta di appetitose ricette per festeggiare la Resurrezione di…
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Ricetta di Febbraio

Il Carnevale è servito

chiacchiere 7 febbraio 2013

Un cucchiaio di Sanguinaccio e una sfoglia di Chiacchiera ed è Carnevale. La ricetta del Sanguinaccio ha attraversato i secoli, assorbendo i…
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La ricetta di gennaio

Il Ragù

ragù 18 gennaio 2013

“Ogni casa napoletana lo esala, quest’odore che si leva come una bandiera, non appena da una comune salsa rossa per…
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La Ricetta di Dicembre

La Minestra Maritata

Minestra Maritata di Gorizia 1962 13 dicembre 2012

È un’antichissima pietanza della tradizione napoletana, così antica da diventare una “leggenda culinaria, una pietanza di alto antiquariato”, come la…
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La Ricetta di Novembre

Tiramisù in crosta

tiramisù in crosta 9 novembre 2012

È il re dei dolci al cucchiaio, soffice, leggero, spumoso, dal sapore vanigliato che ben si abbina al gusto intenso…
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La ricetta di ottobre

Fettuccine cocco e speck

fettuccine spek e cocco 8 ottobre 2012

Insolita ed intrigante la ricetta che il Ristorante Pizzeria Gorizia 1962 propone per il mese di ottobre, un periodo di…
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Contatti

PIZZERIA GORIZIA 1962
Via Albino Albini, 18/20 (traversa via Cilea)
80127 Napoli

INFO E PRENOTAZIONI:

Tel. +39 081 5604642
Mob. +39 340 3057248
antonio.gorizia@libero.it

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