Claudio Guasco
La Ricetta di Novembre
Borlotti e castagne
24 novembre 2014
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di borlotti 500 gr di castagne 50 gr di pancetta tesa 1/2 bicchiere di…
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La ricetta di Ottobre
Spaghettoni ceci e cozze
20 ottobre 2014
Per 4 persone: 300 gr di spaghettoni quadrati 400 gr di ceci già cotti 400 gr di cozze 2 spicchi…
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La ricetta di Marzo
Pasta, fave e pancetta
14 marzo 2014
La primavera è già nell’aria, i suoi profumi ed i suoi colori condizionano il nostro umore e ci spingono…
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La Ricetta di Settembre
Dessert ricotta e fichi
9 settembre 2013
Tipico della zona mediterranea, il fico è un frutto stagionale (da giugno a settembre, mese in cui la pianta…
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La ricetta di Giugno
Branzino al sale
11 giugno 2013
Si avvicina l’estate ed aumenta la voglia di vivere all’aria aperta, ancora meglio se in riva al mare. Per il…
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Serata del baccalà
Istantanee di una cena
26 novembre 2012
Il ricordo di una piacevole serata non è solo legata alla compagnia al proprio tavolo, ma anche all’ambiente, alla gustosità…
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