C’era una volta a tavola

Esaltare un ragù o una pizza o i tanti piatti spesso dimenticati è un doveroso atto di rispetto verso le nostre più antiche tradizioni. E’  onorare un legame con i nostri avi, la nostra terra e la creatività di un popolo, che per secoli ha portato a tavola prelibatezze con gli ingredienti  semplici che gli offriva la natura.

A tavola si può viaggiare nel passato e riscoprire il sapore delle cose perdute. Gorizia 1962 propone un salto nella gastronomia napoletana di una volta, a partire dalle braciole, gli involtini di carne arrotolata e farcita, per finire al migliaccio, il dolce di semolino.

Vi aspettiamo venerdì 30 novembre dalle 20.30 alla sala Il Simposio di Gorizia per gustare ed onorare la cucina tipica napoletana.