Gorizia 1962 » fusilli http://www.pizzeriagorizia.it La vera Pizzeria Napoletana al Vomero Wed, 06 Jul 2022 17:08:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Il cinghiale nel piatto http://www.pizzeriagorizia.it/il-cinghiale-nel-piatto/ http://www.pizzeriagorizia.it/il-cinghiale-nel-piatto/#comments Tue, 20 Nov 2018 11:21:30 +0000 http://www.pizzeriagorizia.it/?p=1150 Leggi tutto]]> cinghiali-testa

 

Lo staff del Ristorante Pizzeria Gorizia1962 vi aspetta il 29 Novembre a partire dalle 20.30 per gustare insieme un menu a base di cinghiale.

 

La sua carne – nell’immaginario collettivo – è da sempre storicamente associata a forza ed audacia, considerata la difficoltà di cacciare questo animale. La carne del cinghiale, dal gusto intenso, aggiunge carattere a primi piatti tipicamente invernali o spicca decisamente in secondi piatti in cui fa da protagonista.

 

Per riscaldare corpo e anima, quindi, Gorizia1962 propone il seguente menu:

 

Zuppa di Borlotti e cinghiale

 

Fusilli al ragù di cinghiale

 

Spezzatino di cinghiale ai funghi misti con contorno di patate al forno

 

Migliaccio

 

Vino della casa e acqua minerale

 

Costo della serata: 30 Euro a persona

 

 

 

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