Ritornano le cene a tema al ristorante pizzeria Gorizia1962 da poco rinnovato.

Ad aprire la stagione autunno-inverno sarà il baccalà, protagonista della cucina tipica napoletana.

Venerdì 16 ottobre dalle 20.30 alla pizzeria Gorizia 1962 (via A. Albini 18-20, Napoli, traversa di via Cilea) si onorerà il baccalà.

Entrè di pizza al carbone vegetale con baccalà

Pasta, patate e baccalà

Baccalà alla Mediterranea

Dessert a scelta

Falanghina Feudi di San Gregorio

Acqua Minerale

Caffé o Limoncello

Euro 25,00

E’ gradita la prenotazione: 340.3057248 – 081.5604642

Venerdì 29 maggio 2015 dalle 20.30 al Ristorante Pizzeria Gorizia1962 in via Albino Albini 18-20, Vomero, Napoli, si svolgerà una serata con menu speciale.

Bruschetta con seppioline e pomodoro Pachino

Pasta e fagioli con seppie del Mediterraneo

Frittura di paranza

Insalata mista

Fragoline con sorbetto al limone

Aglianico rosato del Taburno

Acqua minerale

23 Euro a persona. E’ gradita la prenotazione 081.5604642 – 340.3057248

Ingredienti per 4 persone:

• 600 gr di baccalà ammollato
• 100 gr di pomodorini essiccati sott’olio
• 200 gr di pomodoro fresco
• 100 gr di olive nere snocciolate
• 40 gr di capperi sotto sale dissalati
• 1 cipolla media tritata
• olio di oliva
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco, sale.

In una padella antiaderente far rosolare il baccalà tagliato a pezzi con la cipolla precedentemente soffritta.
Bagnare con il vino, farlo evaporare ed aggiungere i pomodorini essiccati a pezzetti, i capperi, le olive ed il pomodoro fresco, salare a piacere e cuocere per 15 minuti, finché la salsa si sia ben stretta.
Servire caldo e BUON APPETTITO!