Tradizione e gusto saranno gli immancabili protagonisti della Lasagnata tipica, il classico annuale appuntamento presso le sale del Ristorante Pizzeria Gorizia 1962.

La lasagna, tipico piatto carnascialesco della cucina partenopea, è il simbolo gastronomico della festa del travestimento. La copiosità dei suoi ingredienti e la loro disposizione in multistrato lo rendono il piatto ideale per prepararsi al digiuno quaresimale.

Vi aspettiamo giovedì 23 febbraio in via Albino Albini 18-20, Vomero, Napoli, per trascorrere una serata all’insegna del sapore tipico della cucina napoletana.

Gusteremo la Lasagna cotta nel forno a legna, la classica braciola napoletana accompagnata dal contorno di friarielli di stagione, per concludere con Chiacchiere e Sanguinaccio. Acqua minerale e vino rosso di Gragnano. 

Costo: 25 Euro a persona, incluso intrattenimento musicale.

E’ gradita la prenotazione: 081.5604642 – 340. 3057248.

L’esilarante spettacolo della ‘tombola de’femmenielle‘ rappresenta una delle manifestazioni significative della tradizione napoletana:  ironico, irriverente  e provocatorio,  si ispira  alla famosa tombola che i femminielli usavano chiamare dai vasci dei vicoli di Napoli durante il periodo natalizio. Martedì 29 dicembre 2015, presso lo storico ristorante pizzeria Gorizia 1962 di Napoli, andrà in scena la performance dell’attore cantante Peppe Parisi che, accompagnato dal suono di chitarra e tammorra, riformulerà in maniera artisticamente unica la tradizionale Tombola dei Femminielli, utilizzando il Panariello e l’estrazione dei numeri per giocare e interagire con il pubblico. I numeri saranno lo spunto per alternare detti, filastrocche, racconti e canzoni, portati in scena dal comico e irriverente cantante/attore, noto al teatro popolare partenopeo per la sua lunga esperienza teatrale accanto al Maestro De Simone. Lo spettacolo darà la possibilità al pubblico di giocare a una vera e propria “mano” di tombola: sarà distribuita gratuitamente una cartella a persona e saranno assegnati a fine serata premi dell’enogastronomia partenopea. La serata si svolgerà presso l’accogliente ristorante pizzeria Gorizia 1962 di Napoli dove mangiar bene è tradizione. Una tradizione che, dal 1962, mette al servizio del cliente la professionalità, la passione ed il rispetto per la cultura culinaria campana. Il menù portato in tavola durante la serata, composto da primo, secondo, dolce e vino sarà ispirato alla cucina classica partenopea e ai gusti caldi dell’Inverno.

Primo: pasta al forno al ragù; Secondo: carne al ragù e friarielli; vino rosso di Granano 1/4, acqua; Babà.

Quota di partecipazione: € 30,00 p.p. / soci Siti Reali €  28,00 esibire tessera socio valida per l’anno in corso

Prenotazione: entro sabato 26 dicembre alle 12,30

Location: Pizzeria Gorizia 1962 Via Albino Albini, 18/20 (traversa via Cilea) 80127 Napoli

Info e prenotazioni: 392/2863436 – cultura@sirecoop.it – www.sirecoop.it

N.B. La PRENOTAZIONE È OBBLIGATORIA via mail o telefono (fino ad esaurimento posti).

Tramite mail inviare nome, cognome, numero di cellulare e numero di prenotanti

Il Carnevale è un’antichissima festa contadina, che segnava il passaggio dai rigori invernali alle più miti giornate primaverili.

Da Gorizia1962 festeggiamo l’ultimo giorno di Carnevale, il 4 marzo, Martedì Grasso secondo tradizione, onorando alcune ricette tipiche della cucina napoletana.

Lasagna

Braciola napoletana e friarielli ripassati

Chiacchiere e Sanguinaccio

Acqua minerale e Vino Rosso di Gragnano

18,00 Euro a persona. Per info e prenotazioni: 081.5604642 – 340.3057284.

Per la sua consistenza, soffice all’interno e croccante all’esterno, il pagnottiello si sposa con gli ingredienti più classici, come prosciutto crudo e mozzarella e pomodoro e mozzarella, con l’aggiunta di un filo di olio d’oliva extravergine, e con gli ingredienti tipici della cucina napoletana, come le melanzane a funghetto, i peperoni in padella o provola, friarielli e salsiccia.

Noi ci mettiamo gli ingredienti, voi la fantasia!