Gorizia 1962 » Feudi di San Gregorio

E’ di scena il baccalà

Gorizia1962 — Wed, 02 Mar 2016 14:00:48 +0000

Venerdì 4 marzo dalle 20.00 in poi al ristorante pizzeria Gorizia 1962 (via A. Albini 18-20, Napoli) si svolgerà la serata dedicata al baccalà.

Antipasto: pizzette con baccalà

baccalà arrosto

Primo: Paccheri con baccalà

Secondo: Baccalà con patate cotto nel forno a legna

Dessert: babà con cioccolato e panna

Acqua minerale

vino bianco dei Feudi di San Gregorio

La serata ha il costo di 24 euro a persona. E’ gradita la prenotazione: 081.5604642 – 340.3057248.

Il menu è disponibile anche per celiaci.

Trionfo di “genovese”

Gorizia1962 — Thu, 25 Feb 2016 11:10:09 +0000

Come molte antichissime ricette della cucina napoletana tradizionale, anche quella della “genovese” sconfina dalla storia alla leggenda.

Secondo alcuni studiosi della nostra gastronomia, la ricetta della genovese risalirebbe al Medioevo , messa a punto in seno ad una colonia di genovesi residenti a Napoli, secondo altri fu tramandata da mercanti e banchieri genovesi che ebbero rapporti commerciali con Napoli. Secondo altri ancora – poiché non ci sono prove certe a suffragare le ipotesi – il nome di genovese deriverebbe da un cuoco o da una famiglia che per primi la cucinarono a Napoli.

Nel rispetto della tradizione il ristorante pizzeria Gorizia 1962 propone per venerdì 26 febbraio una cena a base di genovese.

Degustazione di pizza alla genovese

Mezzanelli alla genovese

Carne di manzo alla genovese

Radicchio alla brace

Composta di ananas

Acqua minerale – vino rosso dei Feudi di San Gregorio

Liquore a scelta o caffè

Il costo della serata è 25 euro a persona. E’ gradita la prenotazione. Il menu è disponibile anche senza glutine.

Menu degli Innamorati

Gorizia1962 — Wed, 10 Feb 2016 16:43:26 +0000

Una antica leggenda narra che san Valentino, vescovo della città di Terni nel 197 d.C., fu il primo a consacrare l’amore tra un legionario pagano ed una donna cristiana.

Da allora il nome del santo è legato alla festa dell’amore. Per una serata speciale, quindi, lo staff di Gorizia 1962 si mette al servizio di Cupido con un menu afrodisiaco che andrà incontro a tutti i palati.

Prosecco di benvenuto con ostriche al gratin

Scialatielli con granchio e frutti di mare

Gamberoni in crosta di mandorle

Insalatina mista julienne

Dessert degli Innamorati

Acqua minerale e vino bianco Feudi di San Gregorio

30 Euro a persona. Il menu è disponibile anche per celiaci. E’ gradita la prenotazione: 0815604642

Baccalà protagonista

Gorizia1962 — Tue, 13 Oct 2015 14:54:58 +0000

Ritornano le cene a tema al ristorante pizzeria Gorizia1962 da poco rinnovato.

Ad aprire la stagione autunno-inverno sarà il baccalà, protagonista della cucina tipica napoletana.

Venerdì 16 ottobre dalle 20.30 alla pizzeria Gorizia 1962 (via A. Albini 18-20, Napoli, traversa di via Cilea) si onorerà il baccalà.

Entrè di pizza al carbone vegetale con baccalà

Pasta, patate e baccalà

Baccalà alla Mediterranea

Dessert a scelta

Falanghina Feudi di San Gregorio

Acqua Minerale

Caffé o Limoncello

Euro 25,00

E’ gradita la prenotazione: 340.3057248 – 081.5604642