Gorizia 1962 » fagioli borlotti https://www.pizzeriagorizia.it La vera Pizzeria Napoletana al Vomero Wed, 06 Jul 2022 17:08:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Bentornato Autunno https://www.pizzeriagorizia.it/metti-una-sera-a-cena-il-novello-con-le-caldarroste/ https://www.pizzeriagorizia.it/metti-una-sera-a-cena-il-novello-con-le-caldarroste/#comments Fri, 02 Nov 2012 10:37:14 +0000 http://www.pizzeriagorizia.it/?p=515 Leggi tutto]]> È arrivato il primo freddo autunnale e con esso il desiderio di riscoprire ambienti familiari ed accoglienti, trascorrere una serata tra amici gustando i piatti tipici della nostra tradizione, frutto della stagione in corso, e degustando un calice di vino, ricavato da uva che porta con sé il ricordo del tralcio e della terra. Il calore che avvolge olfatto e gusto scende fino al cuore.

 

Gorizia 1962 inaugura il ciclo di incontri enogastronomici di autunno con un omaggio alla terra irpina. Venerdì 9 novembre dalle 20.45 nella sala Il Simposio si terrà la Serata del Novello e delle Caldarroste, un connubio perfetto per brindare all’autunno.

 

Il colore rubino dai riflessi violacei, il profumo di amarena e lampone e la morbidezza al palato con finale di ciliegia e viole del Novello Primofiore Aglianico Cantine del Taburno accompagneranno il menu rustico dalla Minestra dell’Appennino, a base di fagioli Borlotti e castagne IGP di Montella (Av), alle fettuccine ai profumi del sottobosco, dal rollè di maiale mantecato ai funghi porcini al classico cartoccio di caldarroste, fino alla fondue di cioccolato extrafondente e castagne bianche.

 

Prenotazione obbligatoria. : €25.00 a persona, bevande incluse. Su ordinazione menu disponibile anche per celiaci.

 

 

SERATA DEL VINO NOVELLO E CALDARROSTE-2012 (1)

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