carne
La Genovese
Capolavoro di gusto
17 novembre 2018
Per la prossima settimana, dedicata alla “Genovese”, il maestro pizzaiolo Antonio Grasso presenta la sua nuova creazione, che coniuga la…
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Serata a tema
Trionfo di “genovese”
25 febbraio 2016
Come molte antichissime ricette della cucina napoletana tradizionale, anche quella della “genovese” sconfina dalla storia alla leggenda. Secondo alcuni…
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