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La cena di Carnevale

Gorizia1962 — Wed, 12 Feb 2020 12:30:32 +0000

Lunedì 24 febbraio vi aspettiamo per tracorrere insieme l’ultimo giorno di Carnevale.

Per l’occasione proponiamo una cena spettacolo condotta dall’artista Rita Nappi nei panni della sciantosa

ed un menu che omaggia la cucina tipica partenopea del periodo carnascialesco:

Calzoncino fritto

Lasagna

Braciola accompagnata da friarielli

Chiacchiere e sanguinaccio

I Versi Rosso I. g. t. Terre Siciliane di Fondo Antico

Il costo è: 30 Euro a persona. E’ obbligatoria la prenotazione: 0815604642 – 3403057248

Lasagnata tradizionale

Gorizia1962 — Sun, 12 Feb 2017 17:42:18 +0000

Tradizione e gusto saranno gli immancabili protagonisti della Lasagnata tipica, il classico annuale appuntamento presso le sale del Ristorante Pizzeria Gorizia 1962.

La lasagna, tipico piatto carnascialesco della cucina partenopea, è il simbolo gastronomico della festa del travestimento. La copiosità dei suoi ingredienti e la loro disposizione in multistrato lo rendono il piatto ideale per prepararsi al digiuno quaresimale.

Vi aspettiamo giovedì 23 febbraio in via Albino Albini 18-20, Vomero, Napoli, per trascorrere una serata all’insegna del sapore tipico della cucina napoletana.

Gusteremo la Lasagna cotta nel forno a legna, la classica braciola napoletana accompagnata dal contorno di friarielli di stagione, per concludere con Chiacchiere e Sanguinaccio. Acqua minerale e vino rosso di Gragnano.

Costo: 25 Euro a persona, incluso intrattenimento musicale.

E’ gradita la prenotazione: 081.5604642 – 340. 3057248.

C’era una volta il ragù

Gorizia1962 — Mon, 24 Nov 2014 18:34:30 +0000

Vi aspettiamo venerdì 28 novembre dalle 20.30 nella sala Il Simposio di Gorizia in via Albino Albini 18-20 al Vomero per la serata dedicata al ragù della tradizione napoletana. ecco il menu.

Parmigiana di melanzane con provola dei Monti Lattari, cotta nel forno a legna

Mezzanelli spezzati con il ragù e scaglie di parmigiano D.O.P.

Ragù con tracchiolelle – salsiccie – cervellatine – braciolette di maiale alla napoletana –

Braciolette di cotica sgrassata, spezzatino di muscolo, polpette

Insalatina mista

Composta di ananas

Vino ROSSO di Gragnano|Lettere

Acqua minerale

Limoncello

E. 25.00 a persona

È gradita la prenotazione.

3403057248- 081/5604642

W il Carnevale!

Gorizia1962 — Fri, 28 Feb 2014 16:38:02 +0000

Il Carnevale è un’antichissima festa contadina, che segnava il passaggio dai rigori invernali alle più miti giornate primaverili.

Da Gorizia1962 festeggiamo l’ultimo giorno di Carnevale, il 4 marzo, Martedì Grasso secondo tradizione, onorando alcune ricette tipiche della cucina napoletana.

Lasagna

Braciola napoletana e friarielli ripassati

Chiacchiere e Sanguinaccio

Acqua minerale e Vino Rosso di Gragnano

18,00 Euro a persona. Per info e prenotazioni: 081.5604642 – 340.3057284.

C’era una volta a tavola

Gorizia1962 — Sat, 24 Nov 2012 15:05:57 +0000

Esaltare un ragù o una pizza o i tanti piatti spesso dimenticati è un doveroso atto di rispetto verso le nostre più antiche tradizioni. E’ onorare un legame con i nostri avi, la nostra terra e la creatività di un popolo, che per secoli ha portato a tavola prelibatezze con gli ingredienti semplici che gli offriva la natura.

A tavola si può viaggiare nel passato e riscoprire il sapore delle cose perdute. Gorizia 1962 propone un salto nella gastronomia napoletana di una volta, a partire dalle braciole, gli involtini di carne arrotolata e farcita, per finire al migliaccio, il dolce di semolino.

Vi aspettiamo venerdì 30 novembre dalle 20.30 alla sala Il Simposio di Gorizia per gustare ed onorare la cucina tipica napoletana.